Arnavut Ciğeri

En sevdiğim ve tek yiyebildiğim sakatat 🙂

Yanında patates kızartması, soğan sumak ve maydanoz üçlüsü ile muhteşem bir lezzet 🙂

Malzemeler:

  • 1/2 kilo ciğer
  • 2-3 adet patates
  • 1 adet soğan
  • Sumak
  • Maydanoz
  • Un
  • Yağ

Hazırlanışı:

Tavayı ateşe koyun, ısındıktan sonra yağı ekleyin.

Yağ da ısındıktan sonra yıkanmış, unlanmış ciğerleri atın, döndürerek kızartın.

Bir yandan küp küp doğranmış patatesleri fritöz veya kızartma tenceresinde kızartın.

Soğanları piyazlık doğrayıp, maydanoz ve sumak ekleyerek servis edin.

Afiyet olsun 😉

No Comments Yet.

Leave a comment

You must be Logged in to post a comment.