Ayva Tatlısı

Ayva tatlısı.. En çok sevdiğim tatlılardan biri, hele de kaymaklı olursa 🙂

Kırmızı olması iştah açıyor bence ama gıda boyası kullanmadan da yapabilirsiniz.

Malzemeler:

  • 3 adet ayva
  • 3.5 bardak şeker
  • Kaymak
  • 1-2 adet elma
  • Tarçın
  • 1-2 adet karanfil
  • Gıda boyası

Hazırlanışı:

Elmaları soyup, rendeleyin. 1 tatlı kaşığı tarçın ve 1/2 bardak şeker ile pişirin.

Ayrı bir yerde ayvaların kabuklarını soyup, 2’ye bölün. Çekirdeklerini ve çekirdek yuvarlarını çıkartın.

Çekirdekleri atmayın, çekirdekler sayesinde suyu daha jölemsi bir kıvamda olacaktır.

2’ye bölünen ayvaların çekirdek tarafları yukarı bakacak şekilde dizin, üzerine 1/2 bardak şeker serpiştirin.

Pişirdiğiniz elmaları ayvaların ortalarına koyun.

Tencerenin dibini dolduracak kadar su ekleyin. İstenirse suyu kırmızı gıda boyası ile karıştırıp dökün.

Suya ayva çekirdeklerini ve karafili ekleyin, kısık ateşte ayvalar yumuşayıncaya kadar pişirin.

Soğuduktan sonra üzerine kaymak koyarak servis edin.

Afiyet olsun 😉

No Comments Yet.

Leave a comment

You must be Logged in to post a comment.