Elmalı Turta

  • elmalı2
  • elmalı3
  • elmalı

Çok hafif, diyet yapanlar için en masum kaçamaklardan bir tanesi..

Şeker miktarı az, leziz bir tatlı..

Malzemeler:

  • 1 kg ekşi elma (Normal elma da olabilir)
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket margarin
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 fincan süt veya yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • Tarçın

Hazırlanışı:

Elmanın 1 adedini ayırıp, diğerlerini rendeleyin.

Ayırdığınız elmayı da rendeyip, şekerle ateş üzerinde biraz pişirin.

Pişirdiğiniz elmayı çiğ elmaya karıştırıp, tarçını serpip hepsini karıştırın.

Elmaları bir kenarda bekletin.

Unu eleyip ortasına yağı, kabartma tozunu, süt veya yoğurdu koyup hamur yapın.

Hamurun yarısını 7-8mm incelikte açıp, yağlanmış borcama koyup üzerine elmaları yayın.

Üzerini ince uzun şeritler halinde kafes olacak şekilde kapatın.

Üzerine sulandırılmış yumurta veya sade su sürüp fırında altını üstünü pembe renkte oluncaya dek pişirin.

Soğuyunca üzerine tercihe göre pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

 Not:

  • Ekşi elma bulamadıysanız normal elma da kullanabilirsiniz. 
  • Üstünü kafes yerine hamuru aynı kalınlıkta açarak tamamen kapatabilirsiniz. 

Afiyet olsun 😉

 

No Comments Yet.

Leave a comment