Fındıklı Kurabiye

Enfes bir kurabiye, acıbadem kurabiyesine çok benziyor, yerken ağızda dağılıyor.Fındık yerine badem kullanarak da yapabilirsiniz.

Tarif için sevgili Eda'ya çok teşekkür ediyorum.

Malzemeler:

  • 350 gr fındık
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya

Hazırlanışı:

Yumurta aklarını mikserde yaklaşık 10 dk köpük köpük olana dek çırpın.

Vanilya ve pudra şekerini ekleyin, biraz daha çırpın. Yumurta akı üstü parlak olacak.

Fındıkları iri dövülmüş olacak şekilde bu karışıma ekleyin.

Kaşıkla yağlı kağıt üzerine atın. Fındıkları iri olacağı için girintili çıkıntılı olacak.

Önceden ısıtılmış 150 derece fırında üzeri pembe oluncaya kadar pişirin.

Afiyet olsun 😉

 

No Comments Yet.

Leave a comment