İzmir Köfte

Benim için en lezzetli ev yemeklerinden biri.. Hemen denemenizi öneririm 🙂

Köfte için Malzemeler:

  • 1/2 kilo kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • Maydanoz
  • Bayat ekmek içi
  • Tuz, Karabiber
  • Yeni bahar
  • Kimyon

Diğer Malzemeler:

  • 2 adet Patates
  • 2-3 adet Biber
  • 2 adet Domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası

Köftenin Hazırlanışı:

Soğanı rendeleyin, kıyma,maydanoz, ekmek içi, baharatlarla iyice yoğun.

İnce uzun köfteler yapın.

Yemeğin Hazırlanışı:

Köfteleri az olmak şartıyla tavada kızartın. Patatesleri köftelerle hemen hemen aynı olacak boyutta elma dilim olarak kesin. Borcama veya tencereye bir sıra köfte,patates olacak şekilde dizin.

Üzerine domates ve biber dilimlerini ekleyin. Salçayı su ile karıştırarak üzerine dökün.

Borcama yaptıysanız 200 derece fırında patatesler pişinceye kadar pişirin.

Tencerede yapıyorsanız, kısık ateşte yine patateslere pişinceye kadar pişirin.

Sıcak servis edin.

Afiyet olsun 😉

No Comments Yet.

Leave a comment