Lime Cupcake

Cupcakeler tadı ve görünüşleri ile oldukça çekici..

Limon her şeye yakıştığı gibi cupcake de çok yakıştı. Limonun ekşi tadı ile frostingin tatlı yapısı sayesinde, dengeli bir tat elde edebilir; misafirlerinize şık bir sunum için tercih edebilirsiniz.

Kek için Malzemeler;

  • 3 yumurta
  • 150 gr toz şeker
  • 150 gr tereyağ
  • 150 gr un
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 paket vanilya
  • 1 adet lime

Frosting için Malzemeler;

  • 500 gr pudra şekeri
  • 100 gr krem beyaz peynir
  • 150 gr tereyağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 adet lime

Cupcake Hazırlanışı:

Yumuşamış tereyağını ve toz şekeri mikserde yüksek hızda 4-5 dk çırpın.

Yumurtaları teker teker ekleyin.

Karbonatı ve vanilyayı una ekleyerek, bütün malzemeyi birlikte 2-3 dk düşük hızda çırpın.

1 adet lime kabuklarını rendeleyin, suyunu sıkarak kek karışımına dahil edin.

Küçük cupcake kalıplarına dökerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dk pişirin.

Kekiniz soğurken frostingi hazırlayın.

Vanilyalı Frosting Hazırlanışı;

Tereyağını mikserde beyazlaşana dek çırpın.

Krem beyaz peyniri, vanilyayı ekleyin 2-3 dk daha çırpın.

En son pudra şekerini ekleyin ve karışım beyazlaşıp kabarana kadar çırpın.

İçine yarım lime kabuğu rendeleyin.

Sıkma torbasına istenilen ucu takıp soğumuş cupcakelerinizi süsleyebilirsiniz.

En son üstüne lime kabukları rendeleyebilirsiniz.

Afiyet olsun 😉

No Comments Yet.

Leave a comment

You must be Logged in to post a comment.