Peynirli Kabak Kayığı

Yemeklerin yanına yardımcı yemek olarak çok iyi bir alternatif, hem lezzetli hem sağlıklı..

Malzemeler:

  • 3 adet kabak
  • ½ su bardağı beyaz ezine peynir
  • ½ su bardağı kaşar peyniri
  • Dereotu

Hazırlanışı:
Kabakları yıkayıp uç kısımları kestikten sonra soyun ve ortadan ikiye uzunlamasına kesin.
Kaynar suyun içine biraz tuz atın, ortadan ikiye kesilmiş kabakları ekleyip, yumuşayıncaya dek haşlayın.

Ayrı bir kapta beyaz peynir ve kaşar peyniri rendeleyin. Dilerseniz evdeki diğer peynirleri de karıştırarak değerlendirebilirsiniz.
Dereotunun ince ince doğrayarak peynir karışımına ekleyin.

Fırın kabına, kabakların kesik yüzleri yukarı bakacak şekilde dizin. İçlerini kaşık yardımıyla çukur oluşacak şekilde alın.
Çukurlara hazırladğınız peynir-dereotu karışımını koyun.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyet olsun 😉

No Comments Yet.

Leave a comment