Zencefilli Kurabiye

Kış aylarının en güzel kurabiyelerinden biri..

Çay veya kahveye çok yakışır, zencefil olması direncinizi arttırır..

Malzemeler:

  • 100 gr margarin
  • 175 gr toz şeker
  • 225 gr un
  • 1.5 tatlı kaşığı toz zencefil
  • 1 tatlı kaşığı tarçn
  • 1 çay kaşığı toz karanfil
  • 2 adet yumurta
  • 1/2 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:

Bütün malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.

Unu, kabartma tozu ve baharatlarla birlikte eleyin.

Ortasını açıp, margarin, yumurta ve şekeri ekleyip, yoğurun.

Sert bir hamur haline geldikten sonra streç film ile sarıp buzdolabında bekletin.

Birkaç saat dinlendikten sonra ince olacak şekilde açın.

Tepsiye yağlı kağıt koyduktan sonra istenilen şekli verip önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyeler pembeleşene kadar pişirin.

Afiyet olsun 😉

No Comments Yet.

Leave a comment

You must be Logged in to post a comment.