Zeytinyağlı Kereviz

Zeytinyağlı kereviz, yemekleriniz yanında soğuk bir alternatif olacak..

Malzemeler:

  • 2-3 adet kereviz
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1-2 adet soğan
  • Tuz
  • Şeker
  • Maydanoz
  • Un
  • Limon

Hazırlanışı:

Kerevizleri soyup kararmaması için limonlu suya koyun.

Havuçları dilimleyin, soğanı küp küp doğrayın.

Tencereye 1 yemek kaşığı koyup soğanı, havucu ve kerevizi ekleyin.

1 tatlı kaşığı un ile 1/2 limonu karıştırın. Yoğunluğuna göre biraz su da ekleyebilirsiniz.

Bu karışımı kerevizlerin üstüne dökün, tuz ve şekerini de ekleyip kısık ateşte pişirin.

İnmeye yakın küp küp doğranmış patatasleri ekleyin.

Maydanoz ile süsleyip, servis edebilirsiniz.

Not:

  • Önce soğanı, ardından havuçları kavurup da yapabilirsiniz.
  • Arpacık soğanı da kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun 😉

No Comments Yet.

Leave a comment