Portfolio Category: Aparatifler

Zeytinyağlı İmambayıldı

Zeytinyağlı imambayıldı, patlıcan sevenler için çok cazip bir seçenek olacak. Malzemeler:
  • 4 adet orta boy patlıcan
  • 2 adet orta boy soğan
  • 7-8 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 2 adet biber
  • Tuz
  • Karabiber
  • Şeker
  • Maydanoz
Hazırlanışı: Patlıcanları alacalı soyup bütün halde kızartın. (Patlıcanlarınız büyükse tuzlu suda bekletebilirsiniz.) Patlıcanlar yumuşadıktan sonra fazla yağını alması için kağıt havlunun üstüne alın. İç malzemeyi hazırlamak için,...
Daha Fazla

Kulüp Sandviç

Günü kurtarıcı, keyifli bir akşam kaçamağı yapmak için iyi bir tercih.. Malzemeler:
  • 3 dilim tost ekmeği
  • 1 adet domates
  • 2 adet kıvırcık
  • 3 dilim kaşar peyniri
  • 3 dilim salam
  • 2 dilim cheddar peyniri
  • Mayonez
Hazırlanışı: Tost ekmeklerini kızartma makinesinde veya tost makinesinde iyice kızartın. Tost ekmeklerinden birinin bir yüzüne mayonez sürün, mayonez sürülmüş kısmı yukarı bakacak şekilde tabağa koyun. Sırasıyla üzerine kıvırcık, dilim kaşar ve yuvarlak ince...
Daha Fazla

Mıhlama

Kimileri mıhlama kimleri kuymak der.. Aralarındaki fark şudur; Peyniri bol, mısır unu azsa mıhlama (muhlama); Peyniri az, mısır unu bolsa, adı kuymak olur. Malzemeler:
  • 1.5 su bardağı imansız peynir veya çeçil peyniri
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2.5 yemek kaşığı mısır unu
  • 2 su bardağı sıcak su
Hazırlanışı: Tereyağı tavaya ekleyin, eridikten sonra mısır ununu ekleyip hafif rengi dönecek ve kokusu çıkacak şekilde kavurun. Ardından uzayan bir...
Daha Fazla

Peynirli Kabak Kayığı

Yemeklerin yanına yardımcı yemek olarak çok iyi bir alternatif, hem lezzetli hem sağlıklı.. Malzemeler:
  • 3 adet kabak
  • ½ su bardağı beyaz ezine peynir
  • ½ su bardağı kaşar peyniri
  • Dereotu
Hazırlanışı: Kabakları yıkayıp uç kısımları kestikten sonra soyun ve ortadan ikiye uzunlamasına kesin. Kaynar suyun içine biraz tuz atın, ortadan ikiye kesilmiş kabakları ekleyip, yumuşayıncaya dek haşlayın. Ayrı bir kapta beyaz peynir ve kaşar peyniri...
Daha Fazla