Portfolio Category: Salatalar

Rus Salatası

Mayonez ve patatesin müthiş uyumu.. Rus veya Amerikan salatası, siz nasıl adlandırmak isterseniz.. ;) Malzemeler:
  • 2 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 1 kase salatalık turşusu
  • 1/2 limon
  • Tuz
  • 1 kavanoz mayonez
Hazırlanışı: Tencereye soyulmuş patates ve havuçları ekleyip, kaynatın. İyice haşlandıktan sonra tuzunu ekleyip sıcakken ezin. Soğuduktan sonra küp küp kesilmiş salatalık turşularını ekleyin. İçine mayonezi (1/2 kavanoz yeterli olur, dilerseniz daha çok veya az ekleyebilirsiniz) ekleyip karıştırın. 1/2 limonun...
Daha Fazla

Tavuk Salatası

Tavuk salatası, mutlaka denenmesi gereken bir salata.. Yerken insanın içini serinletiyor. Tarif için Sevgili Aylin'e çok teşekkür ederim :) Malzemeler:
  • 1 adet tavuk (göğüs)
  • 1 bardak bezelye
  • 1-2 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1/2 demet dereotu
  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 1/2 su bardağı mayonez
  • 1 su bardağı salatalık turşusu
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • Hardal
Hazırlanışı: Tavuk göğsünü bir tencerede haşlayın. Soğuması için kenara alın. Bir...
Daha Fazla

Makarna Salatası

Makarnanın her hali güzel, sıcak, soğuk, soslu, sossuz.. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz renkli, lezzetli bir alternatif.. Malzemeler:
  • 1 su bardağı makarna
  • 1 havuç
  • 1 mısır veya konserve mısır
  • 2 tane kırmızı biber
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1/2 demet nane
  • 4-5 tane taze soğan
  • Turşu
  • Zeytinyağ
  • Limon
  • Tuz
Hazırlanışı: Makarnayı haşlayın, soğuması için kenara alın. Konserve mısır kullanmayacaksanız, mısırı da haşlayın. Soğuduktan sonra bıçak yardımıyla tanelerini ayırın. Makarna soğuduktan sonra mısır, küp küp doğranmış kırmızı...
Daha Fazla

Mevsim Salata

Sofraların en sağlıklı çeşitlerinden bir tanesi.. Bol limon, zeytinyağ tadına tat katar.. Malzemeler:
  • 1/2 demetten az roka
  • 1 küçük kıvırcık marul
  • 1 adet havuç
  • 1/4 kırmızı lahana
  • 2 adet orta boy domates
  • 1/2 limon
  • Zeytinyağ
  • Tuz
Hazırlanışı: Kıvırcıkları ve rokaları bol su ile yıkayın, ardından süzülmesi için süzgeçte bırakın. Kırmızı lahanayı küçük küçük doğrayın. Tuzla ovun ve yıkayın, yumuşamasını sağlayacaktır. Ardından biraz sirkede bekletirseniz rengi açılır ve tadı daha hoş olur. Sirke...
Daha Fazla