Portfolio Category: Tatlılar

Güllaç

Ramazanın olmazsa olmazı.. Çok hafif, bir o kadar sütlü bir tatlı.. Malzemeler:
  • 10 yaprak güllaç
  • 1 kilo süt
  • 1.5 su bardağı şeker
  • Gül suyu
  • 1 kase ceviz
Hazırlanışı: Sütü ve şekeri tencerede kaynatın. Ilınması için ayrı bir yere alın. Güllaç yapraklarını kalıbınıza göre kırın. Güllaçla bir-iki sıra kapladıktan sonra hazırladığınız şekerli süt ile kuru güllaç kalmayacak şekilde ıslatın. Her güllaç katını ıslatarak devam edin. 5 yaprağı ıslattıktan sonra kırılmış...
Daha Fazla

Mereng (Beze)

Bu sevimli, renkli küçük merengler diğer adıyla bezeler benim vazgeçilmezim, çocukluğumu hatırlatıyorlar bana.. Siz de çayın yanında misafirlerinize ikram edebilir, dayanma süreleri uzun olduğu için masanızda dekor amaçlı da kullanabilirsiniz. Malzemeler:
  • 3 yumurta akı
  • Bir tutam tuz
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • İstenirse gıda boyası
Hazırlanışı: Fırını önceden 80...
Daha Fazla

Sevgililer Günü Keki

Sevdiklerinize yapabileceğiniz hoş bir sürpriz. Dışardan bakıldığında normal kek görünümünde, ancak kesildiğinde içinden kalp çıkıyor. İstenirse, kalp kırmızı olacak şekilde de yapılabilir. Ben sevgililier gününde yapmıştım, siz ne zaman isterseniz :) Yapımı biraz zaman alıyor ama sonuç muhteşem! Kalp için Malzemeler:
  • 3 yumurta
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 3 su bardağı...
Daha Fazla

Vanilyalı Ay Kurabiyesi

Nam-ı diğer kavala kurabiyesi.. Yedikçe yenir, ağızda dağılır.. Ay şekli yerine yuvarlak da yapabilirsiniz. Çay veya kahve ile tüketilmesini öneririm ;) Malzemeler:
  • 200gr. Tereyağ
  • 10 yemek kaşığı un
  • 6 tatlı kaşığı pudra şekeri
  • 100gr iç badem
  • 1 paket vanilya
Hazırlanışı: Unu eleyin, içine yağı incecik doğrayın. 2 yemek kaşığı pudra şekeri ve vanilyayı ekleyerek yoğurun. Hamur kıvamına geldiğinde kabukları soyulmuş ve rondodan geçirilmiş bademleri ekleyip 3 eşit...
Daha Fazla